Consultez les guides et affiches sur l’hygiène et la salubrité en contexte d’aide alimentaire, préparés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).

Saviez-vous qu’il existe une Formation en hygiène et salubrité de 14 heures gratuite pour les organismes communautaires et caritatifs qui offrent des services d’aide alimentaire ?

 

Guides

L’hygiène et la salubrité dans un contexte d’aide alimentaire

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Guide pour l’évaluation des conserves endommagées

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Guide des bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité alimentaires

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Affiches

La distribution des aliments en toute sécurité

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Les bonnes pratiques pour cuisiner ensemble

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Meilleur avant, bon après

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Lavage des mains : la propreté au bout des doigts

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Évaluation des conserves endommagées

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Trier les aliments, essentiel pour la santé de tous

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